派對小食對一個聖誕派對來說非常重要!雖說只為 home party 食物而去聖誕派對的人很少,去得 christmas party 都是想沾染聖誕氣氛,不過派對小食也並非配角,有派對小食「撐場」的話,即使於派對中如何落單如何悶,至少也有派對小食來填補一下心靈。對於辦派對辦得成功的,懂得挑選 home party 食物更是能夠令人留下深刻印象!以下推薦的 home party 食物,有派對小食、有自製聖誕食譜,還有聖誕甜品,要捕住色香味俱全的派對美食,就要及早準備預訂了。

要數第一位的 home party 食物,火雞可說是必不可少!

要數第一位的 home party 食物,火雞可說是必不可少!明火烤的火雞、焗薯、椰菜仔和小紅莓醬,堪稱聖誕的完美配搭。灣仔人氣美食熱點 Mr Brown 今年迎接首個聖誕,主廚 Asher 特別在火雞內加入核桃和煙肉,為這款傳統美食注入燒烤風味。釀滿餡料的原隻 5 公斤火雞(每隻 HK$1,000)經過煙燻烤香後,配搭小紅莓醬和香濃肉汁,可口惹味,定必成為 home party 派對食物焦點!

以 Impossible 植物肉烹調的純素美式 meatloaf 套餐。

假若沒有時間準備聖誕到會食物,位於灣仔星街小區的 nood café 可幫你一把,於 11 月 20 至 28 日及 12 月 11 至 25 日期間,將供應可口的健康火雞套餐,茹素的可選擇以 Impossible 植物肉烹調的純素美式 meatloaf 套餐(每份 HK$133),過一個食得美味又健康的聖誕派對。

要籌備派對小食,可考慮這款由 Ruby Tuesday 推出的美味「植物肉」漢堡包。

要籌備派對小食,可考慮這款以美味「植物肉」打造的漢堡包。「植物肉」的味道與牛肉很似,是採用植物製成的仿肉和奶類產品,既美味又營養豐富,確保製造過程對大自然的損害遠比傳統過程低。這款由 Ruby Tuesday 推出的 Impossible 紅寶石聖誕漢堡(每個 HK$138),以天然色素製作的紅菜頭軟包,夾着肉汁豐富的 Impossible 植物肉漢堡扒,配搭新鮮火箭菜、蕃茄、紅洋蔥圈、酸瓜和瑞士芝士,伴上自製炸薯角及椰菜沙律,有了它於派對桌上「坐鎮」,絕對是聖誕派對的打卡之選!

這道由走肉蔬食研究所出品的 Impossible 肉丸,每一口都充滿令人回味無窮的懷舊情調。

聖誕派對小食也可來一點港式風味!可試試這道由走肉蔬食研究所(My Meat Run Laboratory)出品的 Impossible 肉丸(每份 HK$138),配上香濃的紅酒醬汁及口感軟綿的薯蓉,每一口都充滿令人回味無窮的懷舊情調。 

聖誕食譜推薦意式烤面包片(Brushetta),此道聖誕食譜推薦賣點是傳統意大利開胃前菜。

此道聖誕食譜推薦賣點是傳統意大利開胃前菜;顏色鮮艷繽紛好看;可自行改變材料配搭。 

材料(四人份):
牛油果 1 - 2 個
大番茄 3 個
洋蔥 1/8 個
橄欖油 2 湯匙
羅勒葉 適量
蒜蓉 適量
檸檬汁 少量
黑胡椒粒 適量
海鹽 適量
法國麵包/麥包 1 條 

聖誕食譜意式烤面包片做法:
1. 挖出牛油果肉加入番茄粒、洋蔥碎、羅勒葉、蒜蓉、檸檬汁、黑胡椒和海鹽拌勻
2. 把麵包切片放入多士爐或放在平底鍋上微微烤熱
3. 在每片麵包上,塗上一層薄薄的橄欖油,再鋪上其他材料
4. 灑上黑胡椒調味即可

此道聖誕食譜推薦賣點是簡單美味,最簡單可在超市買現成的墨西哥栗米脆片和牛油果醬即可

此道聖誕食譜推薦賣點是簡單美味,最簡單可在超市買現成的墨西哥栗米脆片和牛油果醬即可,亦可自行改配不同材料。 

材料(四人份):
牛油果 1 個
迷你甜椒 2 個
蓄茄 1 個
酸忌廉 120 克
檸檬汁 半個
蘭芹香草 1 茶匙
紅辣椒粉 1 茶匙
墨西哥栗米脆片 1 包 

聖誕食譜牛油果醬配墨西哥栗米脆片做法:
1. 挖出牛油果肉加入甜椒粒、番茄粒、酸忌廉、檸檬汁、蘭芹香草和紅辣椒粉拌勻
2. 把材料放在容器上,再配上墨西哥栗米脆片即可

位於灣仔的中東食府 FRANCIS 的主廚就特別精心炮製了這道傳統甜點 Knafeh。

除了派對小食外,看見聖誕甜品更是不能抗拒!每年的聖誕甜品除了有聖誕蛋糕,何不來點新鮮感?可以試試「引入」這道中東傳統甜點 Knafeh,採用聖誕果蓉批糅合中東傳統甜點 Knafeh,這款糖浸糕點內有乾果和香料,烤焗得恰到好處,最適合大夥兒一同分享。位於灣仔的中東食府 FRANCIS 的主廚就特別精心炮製了這道傳統甜點 Knafeh,讓大家不用遠赴中東,都能感受不一樣的中東聖誕滋味。

今個聖誕 arome 東海堂首度與日本人氣漫畫人物櫻桃小丸子聯乘合作,造型精緻可愛的「聖誕別注櫻桃小丸子」蛋糕。

聖誕甜品推薦當然少不了聖誕蛋糕!這個由日籍師傅設計、數量限定的比利時黑朱古力聖誕蛋糕,有如聖誕禮物一樣。日籍師傅以濃郁香滑的比利時朱古力淋面作包裝,裏面裝滿比利時朱古力忌廉、60% 生朱古力和朱古力海綿蛋糕,味道相當具層次。黑朱古力亦不會太甜,適合大家一起品嚐。黑朱古力聖誕蛋糕上還有聖誕老人以及一份特大禮物,增添濃厚的聖誕氣息,絕對是派對首選。準備了這個,整個聖誕派對氣氛一定高漲!

聖誕派對小食不一定全部都要大大件,可考慮準備些小件的鮮果撻作聖誕甜品,一口可品嘗。

聖誕派對小食不一定全部都要大大件,可考慮準備些小件的鮮果撻作聖誕甜品,一口可品嘗,方便在 christmas party 中途吃一點,又不至於太飽或太餓。位於尖沙咀北京道的 aqua,隆重推出全新的 Gold Room,這間金碧輝煌的甜品室可說是甜品愛好者的天堂,不妨到店裏看看,相信不難為正準備聖誕甜品的你提供靈感。

此文章引用自 Harper's BAZAAR。如你不欲你的文章出現在我們的網站,請聯絡我們