繼黑糖珍珠飲品風靡整個韓國後,最近被稱為「400 次咖啡」的焦糖奶蓋咖啡可算是俘虜了大大小小韓國人的心。要知道韓國的咖啡文化深入人們的日常大小,咖啡店亦總有一間在附近,咖啡有如呼吸般自然的存在。但原來「 400 次咖啡」做法很簡單,只需跟著以下食譜做法,就能成功調製!

「400 次咖啡」是什麼?

400 次咖啡爆紅是因為韓國 KBS 最近的一套綜藝節目《新品上市便利餐廳》,到訪了澳門的一間茶餐廳,店員以手打的技術做出美味的焦糖奶蓋咖啡,療癒又吸引的賣相讓人為之著迷。

演員金英光亦在 Instagram 上分享自製 400 次咖啡的成果,更表示焦糖奶蓋咖啡完全是他的 style,可見他有多愛這款咖啡。

不少韓國演員和偶像等都很愛這個咖啡,演員金英光亦在 Instagram 上分享自製 400 次咖啡的成果,更表示焦糖奶蓋咖啡完全是他的 style,可見他有多愛這款咖啡。

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演員丁一宇亦在 Instagram 分享自己製作 400 次咖啡的影片,在短短一分鐘的影片中便完整地將製作方法簡單地向粉絲們介紹。

Oh My Girl Mimi 早前都在自己的 Youtube 頻道上傳了自己親手製作的 400 次咖啡,向粉絲們分享自製的成果。

Oh My Girl Mimi 早前都在自己的 Youtube 頻道上傳了自己親手製作的 400 次咖啡,向粉絲們分享自製的成果。

姜丹尼爾 (Kang Daniel)、SF9 在允和ONF 的 E-tion 等偶像們都在 VLive 中嘗試製作焦糖奶蓋咖啡

姜丹尼爾 (Kang Daniel)、SF9 在允和ONF 的 E-tion 等偶像們都在 VLive 中嘗試製作焦糖奶蓋咖啡,能一邊直播一邊完成咖啡,看似十分輕鬆!

最近的疫情影響,大家都減少外出用餐,大家都可以試試在家 DIY 製作這個讓人一試愛上的焦糖奶蓋咖啡,好好享受屬於自己在家的 me time 吧!

最近的疫情影響,大家都減少外出用餐,大家都可以試試在家 DIY 製作這個讓人一試愛上的焦糖奶蓋咖啡,好好享受屬於自己在家的 me time 吧!

「400次咖啡」做法:製作焦糖奶蓋 400 次咖啡的材料很簡單,只需要美式即溶咖啡粉、糖、牛奶、溫水、和冰塊。

製作焦糖奶蓋咖啡的材料很簡單,只需要美式即溶咖啡粉、糖、牛奶、溫水、和冰塊。

生酮咖啡

純即溶無咖啡萃取咖啡

備好以上的材料後,美式即溶咖啡、糖和溫水以 1:1:1 的比例加入杯中攪拌。這個步驟便是 400 次咖啡的精髓所在!

備好以上的材料後,美式即溶咖啡、糖和溫水以 1:1:1 的比例加入杯中攪拌。這個步驟便是 400 次咖啡的精髓所在!攪拌 400 次後便可以將焦糖奶蓋成形,如果太辛苦的話可以用電動攪拌器攪拌。奶蓋成了綿密濃厚的奶油狀後,便可以在有冰的牛奶上加入已攪拌好的奶蓋。

假如不愛牛奶的話,亦可以換成其他咖啡、奶茶等飲品,按著自己的愛好作小創新也是 DIY 的精神所在!

假如不愛牛奶的話,亦可以換成其他咖啡、奶茶等飲品,按著自己的愛好作小創新也是 DIY 的精神所在!

日本高等級抹茶粉

薑黃薑汁拿鐵

在享受這個咖啡的時候亦不忘配上一些小點心,簡單一塊小吐司和餅乾,便是一個完美的下午茶配搭了。

在享受這個咖啡的時候亦不忘配上一些小點心,簡單一塊小吐司和餅乾,便是一個完美的下午茶配搭了。

漿果蛋白杏仁餅乾杏仁

有機杏仁餅乾

此文章引用自 Harper's BAZAAR。如你不欲你的文章出現在我們的網站,請聯絡我們