近日在Twitter上有一名日本女生分享了一個超簡易的「DIY朱古力筆」方法,網民紛紛大讚這個方法創意爆燈,而且真的超實用!平日在家裏裝飾麵包蛋糕曲奇餅乾時也可以隨時隨地自製一支朱古力筆寫上心意句子,讓甜品看起來可愛高級一百倍!

近日在Twitter上有一名日本女生分享了一個超簡易的「DIY朱古力筆」方法,網民紛紛大讚這個方法創意爆燈,而且真的超實用!平日在家裏裝飾麵包,蛋糕或曲奇餅乾時也可以隨時隨地自製一支朱古力筆寫上心意句子,讓甜品看起來可愛高級一百倍!

近日疫情嚴峻,躲在家中無聊時自製甜品也不失為一個好選擇!在製作甜品時,賣相也非常重要,最後一步的裝飾步驟也是成敗的關鍵~

近日疫情嚴峻,躲在家中無聊時自製甜品也不失為一個好選擇!在製作甜品時,賣相也非常重要,最後一步的裝飾步驟也是成敗的關鍵~

在蛋糕上除了插花牌和蠟燭外,親手寫上祝福的字句會更加有誠意,不過要用到的朱古力筆就要到烘培店裏購買,既麻煩又需要昂貴資金!

在蛋糕上除了插花牌和蠟燭之外,親手寫上祝福的字句會更加有誠意,不過要用到的朱古力筆就要到烘培店裏購買,麻煩又需要昂貴資金!

近日一位日本女生就在Twitter分享了一個超輕鬆不出門就可以自製到的「DIY朱古力筆」,一個簡單步驟就可以隨心所欲地在甜品上寫字或是畫畫~不少網民大讚這個小巧思聰明,並一度在網路上瘋傳呢!

近日一位日本女生就在Twitter分享了一個超輕鬆不出門就可以自製到的「DIY朱古力筆」,一個簡單步驟就可以簡易地隨心所欲地在甜品上寫字或是畫畫~不少網民大讚這個小巧思聰明,並一度在網路上瘋傳呢!

這個創意的DIY做法就是首先需要找來一粒獨立包裝的朱古力,尺寸最好像掌心般大,容易掌握。然後用一盤熱水浸一會兒,待裏面的朱古力都融化掉。最後用剪刀剪開一個超細的洞,就可以拿著包裝袋當成「唧袋」一樣寫字啦!

這個創意的DIY做法就是先需要找來一粒獨立包裝的朱古力,大小最好像掌心般大,容易掌握。然後,用一盤熱水浸一會兒,待裏面的朱古力都融化掉。最後,用剪刀剪開一個超細的洞,就可以拿著包裝袋當成「唧袋」一樣寫字啦!

這個自製的方法比可以去買朱古力筆來得簡單,而且經濟實惠。如果家裏沒有獨立包裝的朱古力,也可以到附近的便利店購買,不過要注意的是開口真的要剪得超細,否則就會全部湧出來,建議畫之前先拿張紙試試看。

這個自製的方法比可以去買朱古力筆來得簡單,而且經濟實惠。如果家裏沒有獨立包裝的朱古力,也可以到就近的便利店購買,不過要注意的是開口真的要剪得超細,否則就會全部湧出來,建議畫之前先拿張紙試試看。

除了在蛋糕上寫字以外,也可以在麵包上畫上不同的樣子,刻畫出喜歡的卡通或動物,讓麵包看起來變得超可愛!看著一整天的心情都會變好,而且還可以用來打卡呢~

除了在蛋糕上寫字以外,也可以在麵包上畫上不同的樣子,刻畫出喜歡的卡通或動物,讓麵包看起來變得超可愛!看著一整天的心情都會變好,而且還可以用來打卡呢~

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除了在蛋糕上寫字以外,也可以在麵包上畫上不同的樣子,刻畫出喜歡的卡通或動物,讓麵包看起來變得超可愛!看著一整天的心情都會變好,而且還可以用來打卡呢~

除此之外,如果找到其他顏色的朱古力可以為食物增添色彩,例如是草莓和雲呢拿口味的朱古力等,可作粉紅色和白色的畫筆。

除此之外,如果找到其他顏色的朱古力也可以當其他顏色那般用,例如是草莓和雲呢拿口味的朱古力。

除此之外,如果找到其他顏色的朱古力也可以當其他顏色那般用,例如是草莓和雲呢拿口味的朱古力。

另外,畫在曲奇餅上也非常美!除了寫字,還可以把朱古力填滿曲奇,再圍邊畫框框,讓曲奇的造型變得超精緻!

另外,畫在曲奇餅上也非常美!除了寫字之外,還可以把朱古力填滿曲奇,再圍邊畫框框,讓曲奇的造型變得超精緻!

另外,畫在曲奇餅上也非常美!除了寫字之外,還可以把朱古力填滿曲奇,再圍邊畫框框,讓曲奇的造型變得超精緻!

經過裝飾後,甜品精緻度提高,看起來高級一百倍!送人的話,也會讓人感覺到你的心思,簡單一步就幾乎可以媲美商店中賣的甜品,一定要秒學起來~不過這個程序也非常靠功夫,在家裏多練習一定可以製作出日系可愛的甜品!

經過裝飾後,甜品精緻度提高,讓人看起來高級一百倍!送人的話,也會讓人感覺到你的心思,簡單一步就幾乎可以媲美商店中賣的甜品,一定要秒速學起來~不過這個程序也非常靠功夫,在家裏多練習一定可以造出日系可愛的甜品!

Text: GirlStyle Editorial
Photo Source: [email protected]_yoshizawa_box, @c_and_wgateau, @takamo2k, @to_ki_do_ki, Pinterest, Twitter

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【免焗甜品食譜】打卡必備唯美「透明系」甜品! 跟日本藝術家學DIY草莓凍蛋糕、鮮花凍餅

4 Dec 2020

限聚令因疫情惡化又再度收緊了,整天在家「流流長」想到要做什麼消遣沒有?相信在眾多的居家活動中,下廚應該最受女孩子歡迎了!因此小編就在此推薦一位由日本食物藝術家Tomei Nohito所創作的一系列「透明甜品」,模樣精緻之餘,冰涼的質感更能將受疫情所困的煩躁不安一概驅散!

因此小編就在此推薦一位由日本食物藝術家Tomei Nohito所創作的一系列「透明甜品」

相信在眾多的居家活動中,又以下廚最受女孩子歡迎了!

熱愛透明物品的日本女生Tomei Nohito為了達成能開一家透明博物館的夢想,所以就在Twitter上開設了帳戶,紀錄她的「透明日常」,在眾多貼文中,又以她自製的「透明系」甜品\b最受歡迎,令她的追隨者瞬間飆升至12萬的人數,十分厲害!

熱愛透明物品的日本女生Tomei Nohito為了達成能開一家透明博物館的夢想

她所製作的甜品之所以如此知名最主要還是因為它們超唯美的外表,彷如藝術品般高級,讓無數少女難以抗拒!

ElqGnuIVgAE_G0I 又以她自製的「透明系」甜品\b最受歡迎

因應食材的時節,Tomei Nohito也會不時上載如檸檬撻和青葡萄果凍等時令甜品,將食材的新鮮發揮得淋漓盡致~

因應食材的時節,Tomei Nohito也會不時上載如檸檬撻和青葡萄果凍等時令甜品

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日本傳統甜點水信玄餅也是她的拿手好戲之一,看看這個加入了金箔的水信玄餅,就如水晶球般十分夢幻。

日本傳統甜點水信玄餅也是她的拿手好戲之一

在Tomei Nohito的透明世界中,不平凡的食材還包括了鮮豔奪目的鮮花!她將凍餅打造成甜甜圈的模樣,配上色彩斑斕的鮮花,相信真的沒有女生能抗拒這樣的誘惑!

在Tomei Nohito的透明世界中,不平凡的食材還包括了鮮豔奪目的鮮花!

她將凍餅打造成甜甜圈的模樣,配上色彩斑斕的鮮花

看到這裏是否覺得非常吸引呢?幸好Tomei Nohito除了在Twitter上展示她的神技以外,同時亦大方地上載了食譜跟大眾分享。因應現時正值草莓季,所以小編就特意挑選了她的「草莓牛奶果凍蛋糕」讓大家可以在家中試試看。透過這個免焗蛋糕不但可以品嘗到士多啤梨的鮮味,更能用來消遣時間、打卡呃like!

幸好Tomei Nohito除了在Twitter上展示她的神技以外,同時亦大方地上載了食譜跟大眾分享。

草莓牛奶果凍蛋糕

#草莓牛奶果凍蛋糕

材料:

草莓 - 約10粒
水 - 200毫升
砂糖 - 30克
魚膠片 - 12克
牛奶 - 100毫升
煉奶 - 3-4湯匙
12cm模具

製作可分為兩部分,分別是底部的牛奶果凍以及頂部的透明草莓層。

製作可分為兩部分,分別是底部的牛奶果凍以及頂部的透明草莓層。

=牛奶果凍=

1. 將8g魚膠片放在凍水浸軟,然後將整碗軟化的魚膠片放在裝有熱水的大容器內,令它融化

2. 牛奶以細火加熱,並加入煉奶攪拌

3. 將牛奶和煉奶拌勻後,加入已融化的魚膠片後關火,並將混合一起的液體倒進12cm模具中,然後放入雪櫃冷藏至固體。

=透明草莓層=

1. 餘下的5g魚膠片同樣用凍水浸軟,並隔熱水坐溶備用

2.於200毫升的水中加入砂糖,以細火加熱攪拌

3. 在混合砂糖和水的液體中加入融化的魚膠片然後關火

4. 待牛奶果凍稍為凝固後,便可將草莓切半,然後分佈在果凍上

5. 最後就是將魚膠片倒進牛奶果凍上直至完全覆蓋所有草莓後,便可將整個蛋糕放進雪櫃冷藏約1小時令整個蛋糕完全凝固。

這個草莓牛奶果凍蛋糕絕對算是入門級甜點,大家空閒時不妨在家中試試吧!

Text:Girls editorial
Photo Source:[email protected]tomeinohito

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三款DIY夏日極夢幻「蝶豆花甜品」!超治癒滑溜口感,在家起一座迷你富士山吧!

11 Aug 2020

在家裏的時間不知道怎樣消磨?試試動手做這款夢幻又清涼的甜品吧!充滿夏日氣息的蝶豆花甜品,有著粉藍色漸變至粉紫色的治癒色系,加入蝶豆花後,無論飲品或甜品都顏值超高!以下介紹三款超滑溜口感的蝶豆花甜品DIY食譜,讓你在家都可以享受這款少女心打卡甜品!

# 海洋麻糬/水果鮮奶凍

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食材準備:
水 160g
牛奶 一杯
乾蝶豆花 幾朵
檸檬汁 幾滴
砂糖 40克
白涼粉 25克
木薯粉 100克
水果 適量

首先,把乾蝶豆花放進80g熱水煮至沸騰,放進碗子後趁熱加入20g砂糖和25g白涼粉拌勻。

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蝶豆花加入檸檬汁就會變色,加越多就會越紫,所以如果想要三種顏色的話,把蝶豆花水分成三個有深度的盒子/碟子盛放,其中一個放六滴檸檬汁,其中一個加三滴,另一個不加,然後拿去雪藏!

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之後就開始蝶豆花麻糬的製作,再把乾蝶豆花放進80g熱水煮至沸騰,加入20g砂糖至溶解,倒進碗子裏,加入100g 木薯粉,記得邊倒邊拌勻!

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用一些木薯粉鋪底防黏底,再用手揉至麵團形狀,搓成一條條,然後用刀切粒,在輕輕用手搓成圓形粒狀,就可放進開水裏煮至浮面。記得要一邊攬拌,以免黏鍋底。

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最後,把雪櫃裏的蝶豆花果凍拿出來,切成粒狀,就可以與麻糬混在一齊,放進美美的容器上,如果加入牛奶配搭一齊吃,有滑溜的口感喔!

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另外,如果想色彩繽紛一點,可以按喜好加上水果放面,少女心大發~~~

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#富士山果凍雪糕杯

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食材準備:
水 80g
乾蝶豆花 幾朵
砂糖 30克
白涼粉 25克
雲尼拿雪糕 1球
雪碧 1支

首先,果凍的做法都是一樣,把乾蝶豆花放進80g熱水煮至沸騰,放進碗子後趁熱加入20g砂糖和25g白涼粉拌勻。

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蝶豆花加入檸檬汁就會變色,加越多就會越紫。這一次的富士山主題是藍色,所以我們可以不需要加檸檬汁。

(但如果想要三種顏色的話,把蝶豆花水分成三個有深度的盒子/碟子盛放,其中一個放六滴檸檬汁,其中一個加三滴,另一個不加。)

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把蝶豆花水放進容器後就拿去雪藏!(若果有冰山形狀的倒模可以拿來用)

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10分鐘後,把雪櫃裏的蝶豆花果凍拿出來,切成粒狀。

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然後,找一隻高身美美的杯,想加厚可以在底加上冰塊把果凍拿逐層舖疊上去,於中間加一羹的雲呢拿雪糕做漸層,到頂的時候再放厚厚的雪糕在面,就能達到冰山的效果~

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如果沒有冰山倒模,也可以做成天空白雲般造型~也有漸層交替的效果!

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#星空夢幻漸變啫喱

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食材準備:
水 100g
乾蝶豆花 幾朵
檸檬汁 幾滴
砂糖 30克
吉利丁 20g
牛奶 60g
雪碧 1支
紅豆沙60g

這一款做比較挺身啫喱的效果,就要加入吉利丁作凝固作用~

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把乾蝶豆花放進80g熱水煮至沸騰,放進碗子後趁熱加入20g砂糖拌勻。

蝶豆花加入檸檬汁就會變色,加越多就會越紫。這次如果想要兩種漸變顏色的話,把蝶豆花水分成兩個有深度的盒子/碟子盛放,其中一個放五滴檸檬汁,另一個不加。

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然後,先做底層的紅豆層,先把5g吉利丁隔水煮熱融化,加入60g紅豆沙和30g水。

牛奶層,把已融化的5g 吉利丁,在加入60g牛奶。
紫色的星空層,就加入10g已融化的吉利丁,100g 雪碧,和60g紫色蝶豆花水。
藍色的星空層,就加入10g已融化的吉利丁,100g 雪碧,和60g藍色色蝶豆花水。

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把牛奶層先放進大容器拿去雪櫃雪,凝固後再倒上另一層,然後在雪第三層。

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三層都雪好後,把它切成長方型,再於面灑上裝飾用的椰絲或桂花,這樣就完成了!

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溫馨提示~蝶豆花其實有著大量花青素,聽說有助保護眼睛、控制血糖、預防心血管疾病。同時,體質較弱,屬性寒涼和來月經的女生們就不宜食用了,因為它亦有抗凝血的功效!

Text: Girlstyle Editorial
Photo Source: [email protected]小葵, 橙子食記, 茹媽美食記, 阿濃吃什麼, 喵醬日食記, ——SaSa.L, 盆栽小姐, 阿嬛次天光, 薄柿茶茶, 安小廚, 微博@厨娘物语c小鹿

此文章引用自 GirlStyle女生日常。如你不欲你的文章出現在我們的網站,請聯絡我們