和菓子日本一種經典傳統的甜點,外形通常華麗可愛,精緻得令人不忍下口。不過正所謂「一山還有一山高」,日本就有一位師傅三納寬之(Hiroyuki Sanno)十分擅長製作和菓子,他的作品不止精美這麼簡單,簡直堪稱「美得彷如藝術品般」令人驚嘆!

日本神人製作的絕美和菓子!夢幻金箔煙火、通透水晶型態,被封「可食用藝術品」

日本神人製作的絕美和菓子!夢幻金箔煙火、通透水晶型態,被封「可食用藝術品」

這名日本大師名為三納寬之,他通常都會從植物以及四季中的大自然元素吸取靈感,在他的巧手下,幻化成一個個極為精緻夢幻的和菓子。對他來說,和菓子可以帶給人夢想,所以他希望製作出能令人微笑的和菓子,並藉此傳播自己的笑容。

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日本神人製作的絕美和菓子!夢幻金箔煙火、通透水晶型態,被封「可食用藝術品」

不得不說,他的創作意念十分成功!因為他所製作的和菓子每一個都美輪美奐,令人看後都不自覺驚嘆微笑。當中最為知名的一定當數這個如煙火般綻放的「煙火和菓子」。

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日本神人製作的絕美和菓子!夢幻金箔煙火、通透水晶型態,被封「可食用藝術品」

這款和菓子遠看彷如燦爛的煙花綻放,七彩漸層顏色若隱若現地穿插在精緻的白色雕花上,再加上輕輕點綴在中央的金箔,感覺清涼美麗,令人不忍下口。

日本神人製作的絕美和菓子!夢幻金箔煙火、通透水晶型態,被封「可食用藝術品」

這款「煙火和菓子」正正是為了配合夏日創作而成。在日本,夏季是當地舉辦花火大會的旺季,不少遊客亦會慕名而來,可惜今年因疫情不少人都無法到訪,或許這個和菓子能成為一個不錯的替代品。

日本神人製作的絕美和菓子!夢幻金箔煙火、通透水晶型態,被封「可食用藝術品」

這款和菓子其實是以口感煙韌的麻糬製成,外層以近乎透明的無色上生菓子(nerikiri)包裹,可說是食色相俱備!

日本神人製作的絕美和菓子!夢幻金箔煙火、通透水晶型態,被封「可食用藝術品」

不過其實除了這款「煙火和菓子」外,三納寬之仍有不少作品同樣夢幻漂亮,好像晶瑩通透的水晶和菓子、以紅椿花為藍本的和菓子以及高度還原櫻花型態的和菓子等。

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可惜的是,想一睹三納寬之的作品並不容易!即使在日本也是需要運氣才能遇上,因為他並沒有開設任何實體店,只會隨心所欲地出現在各種跳蚤市場上。據悉,岐阜是他最常出沒的地方,或許有興趣的朋友,日後不妨到當地逛逛能否有幸碰到這名「和菓子大師」吧!

日本神人製作的絕美和菓子!夢幻金箔煙火、通透水晶型態,被封「可食用藝術品」

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Text:Girls editorial
Photo Source:Instagram@wagashi_sanchan

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富士山配色超療癒!日本超夢幻「未來天氣和菓子」,100年後的「天氣」原來長這樣!

02 Mar 2020

隨著全球暖化的影響,幾乎全球不少國家的平均氣溫都愈升愈高,冬天也彷彿變得愈來愈短,除了威脅到了不少動物、植物的生態環境,人類最能夠感受到的,就一定是以前溫度分明的四季也變得不再明顯。

日本超夢幻「未來天氣和菓子」

天氣的變化無常就是如此神秘且誘人,雖然作為平凡人的大家並不懂複雜而精密的天文氣象學,不過有一種人對於季節、氣候就是特別著迷啊~特別是處身在工作如此繁忙、人口如此密集的生活環境下,大家也記得最近一次抬頭望上天空是甚麼時候嗎?

日本超夢幻「未來天氣和菓子」

如果你也是位喜好天文的朋友,那以下這個來自日本的超未來天氣和菓子「CYBER WAGASHI(サイバー和菓子)相信一定能夠吸引到你!第一次聽到「未來天氣」,你會聯想到些甚麼?天氣一向予人一種遙不可及的抽象感覺,現在竟然有人把「天氣」實體化,而它的模樣也絕對會美得讓你大驚艷!

日本「未來天氣和菓子」

看~驟眼看是不是有種像是日本富士山的感覺?原來未來天氣和菓子的形狀是根據在不同日子裡的風速、氣壓、氣溫的差異而衍生而成的形狀,感覺是不是超厲害的!

日本「未來天氣和菓子」

大家看到天氣和菓子都有不同的顏色,原來是代表著當天的氣溫變化,愈偏向藍色代表氣溫愈低,偏紅則代表氣溫愈高。

未來天氣和菓子的形狀是根據在不同日子裡的風速、氣壓、氣溫的差異而衍生而成的形狀,

 

天氣和菓子以 3D 打印的技術進行精準的編制,以獨特的演算法把最實在的「天氣」配合抹茶、糯米、紅豆等食材打印而成,美得令人心動!

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大家除了可以品嚐到東京即日天氣的和菓子之外(感覺超有FEEL),也可以嚐到餐廳以過去日子的氣象資料以及未來天氣預測的和菓子,難怪這個有「未來和菓子」之稱啊!現在已經推出了一共12日的天氣和菓子,時間由1900年1月26日至2100年9月23日,就好像穿越了時空一般夢幻~讓小編帶大家通通看一遍吧!

日本「未來天氣和菓子」

來自1876年觀測史上最寒冷的一天,感覺就像是冬天的富士山一樣,會不會太美了!

日本「未來天氣和菓子」

日本「未來天氣和菓子」

來自1969年的盛夏,療癒的粉嫩配色彷彿能讓人感受到微涼且陽光普照的好天氣~

日本「未來天氣和菓子」

這個看起來橘黃色、形狀扁扁的,原來是2002年櫻花開得最好最滿的一天!

日本「未來天氣和菓子」

大家也看到近十年天氣和菓子的小變化嗎?和菓子形狀似乎偏向愈來愈低,顏色也開始變得愈來愈暖色系和強烈,這通通都是全球暖和的跡象!

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大家也有留意在圖片右方的小數據嗎?通通都是紀錄著當天天氣的風速、氣壓、氣溫的證明,小編覺得氣溫愈低的配色愈迷人,你也有同感嗎?

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全個系列中最值得留意的,應該是以下這兩個來自「未來」、分別是 2100 年和 2120 年的天氣和菓子!80年的後9月23日的這顆天氣和菓子,預視著極強颱風的到來,氣溫似乎亦會變得相當高!

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100年後的8月21日,天氣會變得怎樣?赤紅的配色將會告訴大家,氣溫已升到接近 42.8 度,情況實在令人擔憂!大家一定要好好愛護環境啊(哭)

日本「未來天氣和菓子」

 

看完之後是不是覺得這不是食物,而是藝術品嗎!創作人希望透過日本傳統食物和菓子跟科技的融合,來帶出天氣對人類的變化和影響,意念絕對值得欣賞。不少網友看完之後都跪求餐廳能夠推出手信版「天氣和菓子」,畢竟這真的太美太有意思了!

現在 CYBER WAGASHI 將會於六本木 Hills 餐廳「THE MOON(ザ ムーン)」

現在 CYBER WAGASHI 將會於六本木 Hills 餐廳「THE MOON(ザ ムーン)」內正式登場,天氣和菓子將會於2020年2月29日至2020年3月29日期間限定推出,有興趣的朋友記得要事先預約好了!

Text: Girlstyle Editorial
Photo Source: open-meals

此文章引用自 GirlStyle女生日常。如你不欲你的文章出現在我們的網站,請聯絡我們